一．采购内容
本项目需要采购厨房设备及排烟系统。
二．服务与技术要求：
（一）厨房设备及排烟系统设备的安装部署、设备调试，保证设备与设备控制系统紧密衔接，提高设备运行效率。
（二）所供设备应具备较强的安全性、可靠性、健壮性、标准性和可扩展性。
（三）设备参数要求：
1、设备参数：

厨房设备
序号	产品	规格	技术参数	数量	单位
1	四门双温高身雪柜	1210*760*1980	尺寸：1210*760*1980，采用全封闭式压缩机，噪音低，耗电小，采用整体高密度发泡技术，保温性能更佳；高强度可调式层架，微电脑数字显示器，内外优质材质，顶板底板背板镀锌板，全铜管2器，自动回归门，电压220v-50hz，895w 温度范围：0℃～10℃、-5℃～-18℃	1	台
2	台上式电磁炉	2100w	电压：220v 功率：2100w	2	台
3	台式八孔煮面炉	490*680*250	电压：380v 功率：9kw	1	台
4	骨碟	205*15	盘子是20.5*高1.5厘米	200	个
6	通槽星盆台	1200*700*800+150	1、面板采用304#不锈钢板，面板厚1.0mm； 2、水池盆为厚1.0mm304#不锈钢板； 3、脚柱采用直径38mm厚1.0mm不锈钢方管，采用全不锈钢子弹式升降调节脚。不锈钢脚直径38mm厚1.0mm。四脚横梁采用不锈钢管直径30mm厚1.0mm加固； 4、不锈钢排水管直径50mm，内配栓链各栓筛并有溢水装置，配优质落水器及拦渣片；	1	台
	单冷水龙头	2	套
7	平铺式洗碗机带烘干	2400*857*1740	1.整机采用食品级sus304不锈钢材质； 2.机器正面设有可开启的门，方便日常清洗与定期检修； 3.水箱为圆角一体化压铸成型设计，水箱内部无死角，方便清洁； 4.喷淋系统为可拆卸式设计，徒手即可取下，日常清洁保养更方便； 5.喷淋管选用经过国家级检测机构检验的食品级安全不锈钢材质，一体冲压成型； 6.上下交叉式喷淋，喷淋管经过反复试验得出最佳出水角度，确保360度全方位无死角洗涤碗盘； 7.适用于平铺机智能化plc控制系统，整机按钮不超过4个，进水、加温一键完成，无需繁琐操作； 8.配备全彩触摸屏，实时显示机器运行状态与温度，监控电器件连接状态，智能化控制耗水量； 9.电控系统中集成搭载安全监控模块，全中文即时显示故障报警信息，即时监控与调整水位、水温以及加热管、水泵的运行状态，有效避免加热管干烧、电机过载等安全隐患； 10.平铺式输送履带，适用于清洗较深的餐盘、托盘等； 搭配第三代高温回风烘干系统，高性能风机搭配四道风刀，可强力烘干餐盘，提高餐盘流转效率，有效防止细菌滋生； 11.可选配链板式输送带、皮筋式输送带、垃圾处理器及加热鼓泡池等平铺机配套产品，进一步提高洗碗效率。 ▲12.洗碗机所用“加热水胆”须符合：①符合gb/t 19065-2011《电加热锅炉系统经济运行》的要求，电加热锅炉运行热效率达到≥98%。②符合gb/t 26572-2011的要求，检验多溴二苯醚、多溴联苯、六价铬、汞、镉、铅未检出。③通过防霉性能检测，防霉性能0级。须提供国家认可的第三方检验（检测）机构出具的相应报告复印件佐证（报告需加盖检验检测专用章并标注符合其资质认定标志 cma或 cnas），同时提供检测报告编号在全国认证认可官方平台******/查询结果截图及查询网址链接并加盖公章。 ▲13.洗碗机所用“双稳态电磁阀”须符合：①依据gb/t 26572-2011《电子电气产品中限用物质的限量要求》的要求，检验后多溴二苯醚、多溴联苯、六价铬、汞、镉、铅未检出。②依据gb/t 31141-2014《家用和类似用途双稳态电磁阀的通用检测方法》的要求，在绝缘电阻试验中用dc500v兆欧表测量电磁阀接线端子和阀体之间的绝缘电阻，检验结果符合要求。③依据gb/t 10125-2021《人造气氛腐蚀试验 盐雾试验》以及gb/t 6461-2002《金属基体上金属和其他无机覆盖层 经腐蚀试验后的试样和试件的评级》的要求，在中性盐雾试验（nss）、乙酸盐雾试验（aass）和铜加速乙酸盐雾试验（cass）中，连续喷雾≥120h的情况下，镀（涂）层本身的耐腐蚀等级以及镀（涂）层对基体的保护等级达到≥10级。须提供国家认可的第三方检验（检测）机构出具的相应报告复印件佐证（报告需加盖检验检测专用章并标注符合其资质认定标志 cma或 cnas），同时提供检测报告编号在全国认证认可官方平台******/查询结果截图及查询网址链接并加盖公章。	1	套
	分配器	洗碗机专业配套	1	个
	洗碗液	洗碗液20l 1桶 催干剂20l 1桶	2	桶
排烟系统
1	四方形不锈钢烟罩不带隔油网不带led灯	1000*1000*500	说明：采用304不锈钢板 1、整体采用δ1.0mm不锈钢板折弯焊接成型 2、配不锈钢δ1.0mm吊钩，抽屉式油杯 3、底部接油	1	个
2	不锈钢烟罩上封板	3000*600*20	说明：整体采用304#不锈钢板制作 1、板厚度1.0mm	3	个
3	四方形不锈钢烟罩不带隔油网不带led灯	1000*1000*500	说明：采用304不锈钢板 1、整体采用δ1.0mm不锈钢板折弯焊接成型 2、配不锈钢δ1.0mm吊钩，抽屉式油杯 3、底部接油	1	个
4	不锈钢烟罩上封板	3000*600*20	说明：整体采用304#不锈钢板制作 1、板厚度1.0mm	3	个
5	不锈钢烟管	直径300	说明：整体采用304#不锈钢板制作 1、板厚度1.0mm ▲2、烟管具备产品防腐等级认证证书（或防腐蚀性能认证证书）；提供证书扫描件及证书在“全国认证认可信息公共服务平台”网站查询截图或打印件进行佐证，证书须在有效期内。 ▲3、烟管主要材质不锈钢板通过性能检验检测：力学性能检验（抗拉强度≥800rm,mpa）、弯曲试验（弯曲试验后，试样弯曲外表面无可见裂纹）、焊接接头正弯试验（弯曲试验结束后，试样的外表面和侧面均无缺欠）；须提供国家认可的第三方检验（检测）机构出具的相应报告复印件佐证（报告需加盖检验检测专用章并标注符合其资质认定标志 cma或 cnas），同时提供检测报告编号在全国认证认可官方平台******/查询结果截图及查询网址链接并加盖公章。	18	平方
6	不锈钢三通	直径300	说明：整体采用304#不锈钢板制作 1、板厚度1.0mm ▲2、三通具备产品防腐等级认证证书（或防腐蚀性能认证证书）；提供证书扫描件及证书在“全国认证认可信息公共服务平台”网站查询截图或打印件进行佐证，证书须在有效期内。 ▲3、三通主要材质不锈钢板通过性能检验检测：力学性能检验（抗拉强度≥800rm,mpa）、弯曲试验（弯曲试验后，试样弯曲外表面无可见裂纹）、焊接接头正弯试验（弯曲试验结束后，试样的外表面和侧面均无缺欠）；须提供国家认可的第三方检验（检测）机构出具的相应报告复印件佐证（报告需加盖检验检测专用章并标注符合其资质认定标志 cma或 cnas），同时提供检测报告编号在全国认证认可官方平台******/查询结果截图及查询网址链接并加盖公章。	3	个
7	不锈钢弯头	直径300	说明：整体采用304#不锈钢板制作 1、板厚度1.0mm	1	个
8	风管吊杆及支架	配套	9	副
9	不锈钢变径	口径：300*300	说明：整体采用304#不锈钢板制作 1、板厚度1.0mm	2	个
10	4号轴流风机	4号轴流风机	电压：220v	1	台
11	不锈钢油盆	1	个
12	风机启动保护器	电压：380v 功率：2.2kw	1	个
13	弹簧防震垫(底座式.吊顶式)	说明：采用优质弹簧制作 1、承重量：150kg	4	个
14	出风口百叶	1	个
15	出风口防虫网	1	个
16	其他	1	项

2、需提供设备制造厂商针对本项目的授权书和售后服务承诺。
（五）故障反馈：供应商应结合系统运维要求及我局的要求，提供7×24小时故障响应，接到我局报修信息后按报修级别抵达现场并解除故障。
（六）售后服务：项目提供一年免费原厂服务。
三、商务条件：
（一）交付时间：自签订合同之日起10个日历日内完成。
（二）验收方式：供应商按照上述服务与技术要求进行设备的厂家企业标准功能高度，现场安装、调试，测试，若无出现质量问题，由采购方组织进行验收。
（三）支付方式：设备正式运行后无出现质量问题，且验收合格后，采购方在收到供应商正式发票10个工作日之内一次性付清项目款项。
（四）报价要求：
******管理局做出一次性不得更改的报价。
②采购预算为：￥99600.00元（人民币玖万玖仟陆元整），报价超过采购预算，报价无效。
******管理局。
④报价以人民币为货币单位，应提供报价明细清单，投标报价价格组成，分单价、小计和总价。
⑤报价方式为总包干价。报价为完成采购人本次采购需求，包括但不限于设计开发，成果提交、修改调整、优化、系统投入运行，验收合格、免费维护升级、质保期满所有可能产生的费用，采购人不再需要支出任何费用。供应商对本项目只能有一个报价，招标人不接受有选择的报价。
（五）成交原则：采购人对响应文件中的技术方案满足设备国标要求，且所投设备质量和服务均能满足采购文件实质性响应要求，同时报价未超采购预算的供应商按以下规则进行排序：
评审价低者排序在前。即：评审价最低者排序第一，评审价次低者排序第二，以此类推。评审价相同时，技术方案优者排序在前；评审价、技术方案均相同时，随机产生排序在前的供应商。
询价小组按供应商排序，推荐排序第一的供应商为第一成交候选人，推荐排序第二的供应商为第二成交候选人，以此规则推荐成交候选人。
四、资格和符合性要求：
（一）供应商具有合法主体经营资格和独立承担民事责任的能力，具备提供本项工作服务的技术、人员、管理、服务等方面的能力和经验，保障各项服务的有效提供。
（二）有良好的商业信誉，各项记录良好，在经营活动中没有重大违法记录。
（三）具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。
（四）熟悉政府项目实施流程，具备较强的综合研究和服务能力。
（五）本项目不接受联合体。
五、材料要求
报价响应文件应包含以下内容：
（一）报价函、报价清单（格式，原件）
（二）有效的营业执照或法人证书等证明文件（复印件加盖供应商公章）
（三）资料真实性承诺书（格式，原件）
（四）提供法定代表人（或单位负责人）对供应商代表的授权书原件(供应商代表不是法定代表人的)及供应商代表的身份证正反面复印件。
五．送交时间及地点
按采购人要求免费送达指定地点。
六．联系方式
******管理局
联系地址：厦门市思明区湖滨南路43号
联系人：何先生
联系电话：******
附件：1.报价函
2.报价清单
3.资料真实性承诺书
4.技术方案承诺书附 件 下 载:
·附件